Satu Tahun Crab 1818 Dan Chiken 1818 Konsisten Hadirkan Bancakan

Kota Cirebon (89,2 CR) - Kumpul bersama identik dengan makan-makan, dari jaman dulu tradisi Sunda dikenal dengan nama bancakan atau babancakan. Tradisi ini menghidangkan makanan yang diwadahi nyuruh, untuk dimakan bersama atau acara syukuran. Bancakan ini tidak menyediakan alat makanan seperti piring, garpu, maupun sendok.

Di zaman modern ini, Cirebon hampir jadi kota metropolitan yang serba modern. Namun ada salah satu restoran Cirebon yang menggunakan konsep tradisional dan modern yakni restoran "Crab 1818/ Chicken 1818". Restoran ini menyediakan berbagai macam menu makanan yang disediakan dengan cara bancakan.

"Kalo disini kita ada menu Dewekan (sendirian), Loroan (berdua), Teluan (bertiga), Papatan (berempat). Dan di sini juga ada level sambalnya, yakni ada saos Barbeque biasa, sambal Padang (lumayan pedas), sambal rica (pedas) dan yang lebih pedas yakni sambel penyet," tutur Asep Yusup selaku supervisor restoran, Selasa (17/04/2018).

Restoran Crab 1818/ Chicken 1818 ini sudah ada sekitar satu tahun lalu, bertempat di gedung GTC lantai atas dan lantai bawah, di jalan Cipto Mangunkusumo. Restoran dibuka setiap hari pukul 12.00-21.30 WIB.