Tips Mudah Hilangkan Rasa Pedas Cabai

Bagi penduduk Indonesia, hidangan pedas seakan menjadi makanan favorit yang tak boleh dilewatkan. Bahkan, rasanya tidak lengkap dan tak nikmat jika tak dilengkapi dengan sambal. Namun sayangnya, terlalu banyak mengonsumsi cabai juga bisa menimbulkan rasa terbakar pada lidah. Tidak nyaman dan terasa sangat panas.

Beragam cara sudah dicoba, terutama minum air putih banyak-banyak. Akan tetapi cara ini ternyata tidak cukup efektif karena penyebab rasa pedas itu adalah Kapsaisin, sejenis minyak yang percuma saja jika diberi air. Yang ada, Anda jadi kembung karena terlalu banyak minum. Tenang, ada cara lain yang ternyata lebih ampuh, di antaranya:

Minum Susu

Produk dairy yang satu ini cukup efektif menghilangkan rasa pedas pada lidah akibat terlalu banyak makan sambal. Oleh karena itu, pastikan Anda membawa susu kemasan botol kecil jika memang hendak kuliner hidangan pedas. Agar manfaatnya maksimal, jangan terburu-buru menelannya, diamkan dalam mulut beberapa saat hingga rasa pedas tersebut berkurang.

Makan Es Krim Atau Yoghurt

Jika tak ada susu maka beralihlah pada es krim atau yoghurt. Kedua minuman ini cukup ampuh menghilangkan rasa pedas pada lidah. Caranya, gigit hingga es krim masuk mulut, diamkan beberapa saat hingga mencair, lalu baru ditelan.

Kunyah Nasi

Cara lain yang sangat mudah adalah dengan mengunyah nasi. Ambil sesendok nasi, kunyah pelan hingga rasa pedas tersebut hilang. Jadi, di manapun berada, Anda tak perlu bingung menghilangkan rasa terbakar akibat makanan pedas yang Anda konsumsi kan?(dikutip:molto.co.id)