DPPKP Kota Cirebon Adakan Penyuluhan Tingkatkan Keamanan Dan Mutu Pangan

Kota Cirebon (89,2 CR) - Dinas Pangan, Pertanian, Kelautan dan Perikanan (DPPKP) mengadakan kegiatan penyuluhan ketahanan pangan guna memberikan pengetahuan mengenai keamanan pangan dan meningkatkan mutu pangan masyarakat Kota Cirebon. Terkait juga dengan definisi menurut UU nomor 18  Tahun 2012 tentang pangan.

Kepala Bidang Konsumsi dan Keamanan Pangan Elmi Masruroh, Mengatakan, bahwa penyuluhan ini membahas  mengenai Beragam Bergizi Seimbang dan Aman (B2SA) yang menggantikan istilah empat sehat lima sempurna dan menyampaikan materi mengenai hasil temuan dari sidak di lapangan mengenai beberapa makanan yang mengandung bahan kimia berbahaya seperti borax, formalin, pijer, dan lainnya. Juga menghimbau kepada masyarakat maupun anak-anak agar tidak mengkonsumsi es balok dan penggunaan wadah gorengan yang dari kertas bertinta.

"Himbauan untuk anak-anak sekolah, itu dalam hal menggunakan es. Es itukan menggunakan es balok, seharusnya menggunakan es kristal atau yang dibuat sendiri. Sebab es balok terbuat dari air mentah yang mengandung bakteri E. Coli dan hanya digunakan untuk menjaga kesegaran ikan, wadah gorengan juga jangan memakai kertas koran, sebab mengandung tinta timbal," Jelas Kabid Elmi ketika diwawancara CR, Rabu (16/05/18).

Kepala Seksi Keamanan Pangan Ir. Iin Inayati memperlihatkan  contoh hasil temuan sidak di makanan berupa mie basah dan sayuran dengan alat tertentu kepada para tamu undangan meliputi Guru Unit Koperasi Siswa (UKS), tim penggerak PKK kelurahan dan Kelompok Wanita Tani (KWT) untuk mengetahui bahwa terdapat bahan kimia berbahaya atau tidak.

Harapan Elmi, supaya masyarakat lebih peduli lagi kepada makanan yang dikonsumsi agar menghindari makanan yang berpotensi mengandung bahan kimia berbahaya.