Gali Potensi Makanan Berbahan Buah, Disperindagakin Gelar Festival Makanan

Kab Cirebon (89,2 CR) - Makanan berbahan baku buah dipamerkan dalam Festival Makanan yang bertempat di pasar batik Trusmi, Kecamatan Weru, Kabupaten Cirebon. Rabu (9/5/18). Puluhan makanan berbahan buah karya PKK dan Dharma Wanita Kabupaten Cirebon disajikan dengan bentuk dan jenis yang beragam.

Asisten Pembangunan Setda Kabupaten Cirebon H. Hari Safari mengatakan, dari tahun ke tahun peserta Festival Makanan terus meningkat. Pada tahun ini hampir melibatkan seluruh tim penggerak PKK dari kecamatan se Kabupaten Cirebon. Makanan yang disajikan beraneka ragam, namun berbahan utama dari buah buahan.

"Alhamdulillah peserta tahun ini lebih banyak. Setiap kecamatan membawa perwakilannya, dan uniknya mereka membuat makanan yang berbahan dari buah. Ada bolu, ada risoles dan lainnya, " kata Hari usai mengunjungi stand.

Menurut hari butuh banyak inovasi dan kreasi agar makanan khas Kabupaten Cirebon bisa dikenal masyarakat. Diantaranya dibutuhkan sertifikat halal, kemasan yang menarik, rasa dan pemasangan. Dengan cara demikian dirinya yakin hasil karya dari PKK dan Dharma Wanita bisa Go Nasional bahkan Internasional.

"Makanan olahan ini bisa dikembangkan lebih jauh, asal memperhatikan label halal, kemasan dan pemasaran, jika semuanya berjalan baik Insya Allah makanan ini bisa dikenal masyarakat luas, " tambahnya.

Sementara itu Kepala Dinas Perdagangan Dan Perindustrian Kab Cirebon Deni Agustin mengatakan, dalam festival ini PKK mengirimkan perwakilan di setiap kecamatan, sedangkan Dharma Wanita mengirim 28 perwakilan.

Dirinya berharap potensi makanan olahan ini bisa ditingkatkan sehingga ada nilai ekonomi di dalamnya. Sejauh ini Diperindagakin sudah berupaya memberikan pelatihan bagi masyarakat yang bergerak di bidang makanan olahan. Pelatihan ini bertujuan meningkat daya jual dan meningkatkan pendapatannya.